Cuisinier - Cuisinière H/F - Picard Delphine
- CDI
- Picard Delphine
Les missions du poste
- Vous serez chargé(e) de la préparation des plats- Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes- Vous maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine- Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Mise en place des plats pour le serviceTemps complet ou partiel
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)Compétences: Connaissance des tendances culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer des plats culinaires,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Concevoir des recettes et menusQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène