Cuisinier - Cuisinière H/F - 57

Dans le cadre de son développement, le Bar à Fromages « Oh, la Vache » basé à Saint-Avold cherche un(e) nouveau(elle) cuisinier(ère) pour renforcer l'équipe existante. Secondé(e) par et intégré(e) à l'équipe de direction du Groupe, il(elle) pourra compter sur les différents services-supports qui le composent.

Il(elle) sera chargé(e) du/de la :

- Services midi et soirée du mardi au samedi (35h par semaine en 4 jours et dimanches + jours fériés chômés)
- Participation à l'élaboration des menus et des suggestions
- Préparation et réalisation des plats (chauds et froids), de l'entrée au dessert
- Dressage des plats pour le service
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Missions :

- Concevoir un menu
- Elaborer de nouvelles recettes
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer un plan de travail
- Eplucher des légumes et des fruits
- Mélanger des produits et des ingrédients culinaires
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des viandes ou des légumes
- Cuisiner des préparations culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel, des équipements, un poste de travail
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Conditionner un produit

*** Conditions agréables et idéales de travail, locaux flambant neufs, ambiance chaleureuse et conviviale, équilibre vie familiale/professionnelle respecté = horaires compatibles car fixes, salaire attractif ***

35h/semaine du lundi au samedi