Responsable Charcuterie Traiteur Fromage H/F - 57

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, un hypermarché situé à Creutzwald (57150), dans la recherche de son futur Responsable de rayon CTF H/F.

Vous êtes garant de la performance commerciale et de l'attractivité du rayon Charcuterie-Traiteur-Fromage. Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes :

Missions :

- Gestion du commerce : vous optimisez les ventes via l'analyse des performances, la mise en place de stratégies promotionnelles et un merchandising attractif.

- Approvisionnements : vous gérez les commandes auprès des fournisseurs locaux et directs, et négociez avec la Centrale pour garantir les meilleures conditions d'achat et la qualité des produits.

- Management : vous encadrez, motivez et formez une équipe de 12 personnes.

- Gestion et pilotage : vous suivez les indicateurs clés de performance (KPI), prenez les décisions nécessaires à l'amélioration des résultats et assurez l'inventaire mensuel.