Cuisinier - Cuisinière H/F - 57

Vos missions seront :
- la production de repas avec une polyvalence sur les postes du service (production chaude ou froide)
- l'entretien de votre poste de travail ainsi que le matériel de la restauration.
- de respecter les règles d'hygiène et de sécurité conformément aux procédures de l'établissement et du service.

Les compétences nécessaires pour le poste sont les suivantes :
- respect des fiches techniques, des recettes
- connaissance de la liaison froide en restauration collective
- bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective
- bases culinaires et connaissance des différents gammes de produits alimentaires
- bases de la diététique sur la connaissance des régimes standards.
vous êtes ponctuel et autonome.

Vous êtes titulaire d'un diplôme en tant que cuisinier( CAP/BEP)

Conditions d'exercice : poste en continu (de 6h00 à 13h45 ). Possibilité de travailler un week-end par mois
CDD renouvelable.